第一百二十六章 酒
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心滿意足的面湯在那裏吃著火腿腸,袁州直接轉身回店,畢竟面湯都成精了,完全用不到他去餵食。
時間過得很快,做完早飯後,袁州就開始準備三天前中午陳維買下的米酒。
隨著發酵時間越久,米酒的酒味越重,甜味慢慢揮發,酒的香氣更加醇厚,因為沒打算蒸餾是以也不會有太高的度數,基本不會超出二十度。
小心的濾出中間清澈的酒液,這次不一樣,袁州並沒有把米粒留在裏面,而是盡量過濾幹凈,這次直接盛在一個杯子裏,大小基本只能裝二兩的樣子。
“袁老板,袁老板,今天可以喝了吧。”離營業時間還差十分鐘,陳維就到了店裏。
“還差十分鐘。”袁州看了看時間,拒絕。
“好吧,我看也差不多了,那我就等著。”陳維也不見外,直接坐在椅子上,開始等著喝酒。
袁州點頭,示意隨便,然後開始做自己的酒,盛出來,也正好二兩,盛裝在小小的杯子裏。
不一會陳維就坐不住了,感覺清亮的酒香直往自己鼻子裏鉆。
“這就是一會我喝的酒?”陳維直接問道。
“嗯。”袁州點頭,放好,然後收起剩下的酒糟,準備另做他用。
然後陳維就卡殼了,自詡遵循規矩的,當然不好意思再次要求現在喝,只能忍著,看看別的轉移註意力。
而袁州這時候就是在準備食材而已,並且基本都做完了,是以兩人開始大眼瞪小眼。
“老板?”暮小雲的到來讓兩個尷尬的大男人緩解了很多。
“嗯,過來。”袁州點頭,拿出托盤上的酒杯,示意給陳維送過去。
“謝謝,”陳維先是神色溫和的對小蘿莉道謝,然後才道“袁老板,再來一份鳳尾蝦吧。”
“好的,稍等。”袁州直接應下。
這時候其他客人也陸陸續續的走了進來。
“幾位請坐,需要吃什麽請告訴我。”暮小雲做事一向認真。
“沒問題,小雲吃飯沒有。”客人還是很喜歡暮小雲的,笑著開口問道。
“我每次都是吃過才來的。”暮小雲點點頭,認真的說道。
“哈哈,說的也是,要是不吃了飯過來,聞著這味道恐怕要餓死。”坐在陳維邊上男人,哈哈一笑,開口說道。
“誰說不是,自從在袁老板這裏吃飯後,都好久沒逛街了。”一個長相漂亮的女孩,嘟著嘴,抱怨的說道。
“那你讓袁老板請你吃飯。”立刻有人這樣起哄。
“得了吧,就沒見袁老板請人吃過飯。”長相漂亮的女孩子,嘴角一撇,根本不信。
“也是,什麽時候有了老板娘,袁老板肯定就好說話了。”邊上的男人,忽然這樣說道。
“可是你們覺得袁老板能找到老板娘?”這時候烏海小聲的說道。
“我想毛遂自薦。”剛剛的漂亮女孩立刻拆臺。
“哼,說的好聽,據我仔細觀察研究,袁老板看起來每天就是開店,研究菜色,然後就沒有然後了,一點情趣都沒有。”烏海摸著小胡子,一臉肯定的說道。
“額……”漂亮女孩想了想這樣的生活,果斷不說話了,不過似乎總感覺什麽地方不對。
“等等,別吵了,你們看袁老板。”這時候陳維說話了。
本來正認真聽八卦的陳維,回頭看到袁州做鳳尾蝦的樣子,立刻出聲。
“怎麽了?”烏海第一個響應,其他人也好奇的看著陳維。
“你們不覺得袁老板做鳳尾蝦的樣子很怪異嗎?”陳維是第一次點鳳尾蝦,目的當然是為了下酒。
卻突然發現袁州從抓蝦到處理的樣子,都很奇怪。
“好像是的。”漂亮女孩,若有所思的的點頭說道。
“確實。”幾人都盯著袁州處理鳳尾蝦。
不過這個時候,大家都很有默契的並沒有立刻出聲詢問,從袁州帶著的口罩和認真的眼神來說這就不是一個好的詢問時機。
店內的客人屏息等待。
直到袁州端上鳳尾蝦,陳維才迫不及待的開口問道“袁老板,你處理鳳尾蝦的姿勢怎麽那麽奇怪?”
“嗯?”袁州一下子沒反應過來,也幸好口罩沒脫下,不然一下嚴肅的形象恐怕會損毀不少。
“入口前,不宜沾染任何人的氣息,包括我。”慢了半拍到底是反應過來了,袁州立刻嚴肅的說道。
“所以昨天袁老板不是因為愛錢,是真的?”一個小個子男人突然說道。
“昨天?”有不知道的人,開著圍著小個子男人追問。
小個子男人三言兩語的說清楚昨天的事情,大家目光覆雜的一會看看袁州,一會又看看擺在那裏的蝦。
“難怪這麽好吃,居然真的做到在端給食客食用前,蝦肉不沾自己的手,對於食材的處理要求都這麽苛刻。”幾乎所有人心裏對袁州都是這樣的認知。
做的好吃現在看來是理所當然,畢竟從處理食材這點就能看出來了。
好吃是有道理的。
“請慢用。”袁州示意陳維眼前的鳳尾蝦和米酒。
“哦,好的。”陳維對於袁州也是佩服的,雖然食物還是像餵貓,只有一點點。
只有二兩的米酒,一眼數的清的八只蝦。
不過這杯子倒是很好看,青綠的外表,好像竹節一般,外面畫著白描的叢竹,看起來很是搭配,連平時不註意這些的陳維都覺得怪好看的。
當然酒的味道才是最重要的。
拿起酒杯,陳維小小的泯入一口,別看他肌肉紮實,一副大老粗急不可耐的模樣,喝酒卻著實算得上文雅。
一口酒入喉,清冽的滋味立刻在嘴裏化開,冰涼沁心,綿軟順口,帶著米粒的清香,還有一種不知名的香味,裊裊纏繞在嘴裏,直到順著酒液流入胃中。
“咕咚”急於尋找這是什麽味道的陳維再次喝下一口。
這次居然有了不同的滋味,帶著一絲灼熱的感覺,好似初夏的太陽,讓人覺得有些熱度,卻不傷人,酒液沿著喉嚨順流而下。
再次端起酒杯,陳維開始期待這一口的滋味。
對於陳維來說,這清澈透明的酒液,在乳白的杯子裏晃動,不過二十度卻讓人覺得好似烈酒般迷人。
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時間過得很快,做完早飯後,袁州就開始準備三天前中午陳維買下的米酒。
隨著發酵時間越久,米酒的酒味越重,甜味慢慢揮發,酒的香氣更加醇厚,因為沒打算蒸餾是以也不會有太高的度數,基本不會超出二十度。
小心的濾出中間清澈的酒液,這次不一樣,袁州並沒有把米粒留在裏面,而是盡量過濾幹凈,這次直接盛在一個杯子裏,大小基本只能裝二兩的樣子。
“袁老板,袁老板,今天可以喝了吧。”離營業時間還差十分鐘,陳維就到了店裏。
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袁州點頭,示意隨便,然後開始做自己的酒,盛出來,也正好二兩,盛裝在小小的杯子裏。
不一會陳維就坐不住了,感覺清亮的酒香直往自己鼻子裏鉆。
“這就是一會我喝的酒?”陳維直接問道。
“嗯。”袁州點頭,放好,然後收起剩下的酒糟,準備另做他用。
然後陳維就卡殼了,自詡遵循規矩的,當然不好意思再次要求現在喝,只能忍著,看看別的轉移註意力。
而袁州這時候就是在準備食材而已,並且基本都做完了,是以兩人開始大眼瞪小眼。
“老板?”暮小雲的到來讓兩個尷尬的大男人緩解了很多。
“嗯,過來。”袁州點頭,拿出托盤上的酒杯,示意給陳維送過去。
“謝謝,”陳維先是神色溫和的對小蘿莉道謝,然後才道“袁老板,再來一份鳳尾蝦吧。”
“好的,稍等。”袁州直接應下。
這時候其他客人也陸陸續續的走了進來。
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“我每次都是吃過才來的。”暮小雲點點頭,認真的說道。
“哈哈,說的也是,要是不吃了飯過來,聞著這味道恐怕要餓死。”坐在陳維邊上男人,哈哈一笑,開口說道。
“誰說不是,自從在袁老板這裏吃飯後,都好久沒逛街了。”一個長相漂亮的女孩,嘟著嘴,抱怨的說道。
“那你讓袁老板請你吃飯。”立刻有人這樣起哄。
“得了吧,就沒見袁老板請人吃過飯。”長相漂亮的女孩子,嘴角一撇,根本不信。
“也是,什麽時候有了老板娘,袁老板肯定就好說話了。”邊上的男人,忽然這樣說道。
“可是你們覺得袁老板能找到老板娘?”這時候烏海小聲的說道。
“我想毛遂自薦。”剛剛的漂亮女孩立刻拆臺。
“哼,說的好聽,據我仔細觀察研究,袁老板看起來每天就是開店,研究菜色,然後就沒有然後了,一點情趣都沒有。”烏海摸著小胡子,一臉肯定的說道。
“額……”漂亮女孩想了想這樣的生活,果斷不說話了,不過似乎總感覺什麽地方不對。
“等等,別吵了,你們看袁老板。”這時候陳維說話了。
本來正認真聽八卦的陳維,回頭看到袁州做鳳尾蝦的樣子,立刻出聲。
“怎麽了?”烏海第一個響應,其他人也好奇的看著陳維。
“你們不覺得袁老板做鳳尾蝦的樣子很怪異嗎?”陳維是第一次點鳳尾蝦,目的當然是為了下酒。
卻突然發現袁州從抓蝦到處理的樣子,都很奇怪。
“好像是的。”漂亮女孩,若有所思的的點頭說道。
“確實。”幾人都盯著袁州處理鳳尾蝦。
不過這個時候,大家都很有默契的並沒有立刻出聲詢問,從袁州帶著的口罩和認真的眼神來說這就不是一個好的詢問時機。
店內的客人屏息等待。
直到袁州端上鳳尾蝦,陳維才迫不及待的開口問道“袁老板,你處理鳳尾蝦的姿勢怎麽那麽奇怪?”
“嗯?”袁州一下子沒反應過來,也幸好口罩沒脫下,不然一下嚴肅的形象恐怕會損毀不少。
“入口前,不宜沾染任何人的氣息,包括我。”慢了半拍到底是反應過來了,袁州立刻嚴肅的說道。
“所以昨天袁老板不是因為愛錢,是真的?”一個小個子男人突然說道。
“昨天?”有不知道的人,開著圍著小個子男人追問。
小個子男人三言兩語的說清楚昨天的事情,大家目光覆雜的一會看看袁州,一會又看看擺在那裏的蝦。
“難怪這麽好吃,居然真的做到在端給食客食用前,蝦肉不沾自己的手,對於食材的處理要求都這麽苛刻。”幾乎所有人心裏對袁州都是這樣的認知。
做的好吃現在看來是理所當然,畢竟從處理食材這點就能看出來了。
好吃是有道理的。
“請慢用。”袁州示意陳維眼前的鳳尾蝦和米酒。
“哦,好的。”陳維對於袁州也是佩服的,雖然食物還是像餵貓,只有一點點。
只有二兩的米酒,一眼數的清的八只蝦。
不過這杯子倒是很好看,青綠的外表,好像竹節一般,外面畫著白描的叢竹,看起來很是搭配,連平時不註意這些的陳維都覺得怪好看的。
當然酒的味道才是最重要的。
拿起酒杯,陳維小小的泯入一口,別看他肌肉紮實,一副大老粗急不可耐的模樣,喝酒卻著實算得上文雅。
一口酒入喉,清冽的滋味立刻在嘴裏化開,冰涼沁心,綿軟順口,帶著米粒的清香,還有一種不知名的香味,裊裊纏繞在嘴裏,直到順著酒液流入胃中。
“咕咚”急於尋找這是什麽味道的陳維再次喝下一口。
這次居然有了不同的滋味,帶著一絲灼熱的感覺,好似初夏的太陽,讓人覺得有些熱度,卻不傷人,酒液沿著喉嚨順流而下。
再次端起酒杯,陳維開始期待這一口的滋味。
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